Naturbelassener unfiltrierter Sommerblütenhonig.

Unser Sommerblütenhonig ist ein natürlicher Mischhonig von unseren im Talbereich der Nethe
aufgestellten Bienenvölkern. Nach der vollständigen Ernte von unserem Frühlingsblütenhonig und
Rapshonig beginnt die Sommerblüte ab Anfang Juni.

Durch die große Blütenvielfalt spiegelt der Sommerblütenhonig eine einmalig fruchtige Komposition
unserer Region wieder. In unserem Sommerblütenhonig ist der Honig aus Akazie, Weißdorn,
Rot- und Steinklee, Himbeere, Brombeere und Linde enthalten.

Eben eine regionale Spezialität des Corveyer Weserberglandes.

Der Sommerblütenhonig hat eine typisch hellgelbe bis gelbe Farbe.

Dieser Sommerblütenhonig verfügt über eine mild blumige bis fruchtige aromatische Note.
Auch der Sommerblütenhonig ist feinst kristallisiert und hat eine feincremige, sehr gut streichfähige Konsistenz.

Durch sein lieblich süßes Aroma eine echte Bereicherung nicht nur beim Frühstück.

Für Geschmack und beste Qualität aus unserer Region ist dieser Honig berechtigt, die abgebildeten Siegel zu führen:

Landhonig aus dem Kulturland Kreis Höxter.
Ausgezeichnet als "Echte Originale"

Ernte

Mitte bis Ende Juni

Honig

Aus der Sommerblüte, Akazie, Linde, Weiß- und Rotklee, Wildkräutern und Himbeere.
Nur von ausgewählten Bienenständen.
Farbe und Konsistenz sind von Jahr zu Jahr unterschiedlich je nach den Wetterbedingungen.
Diesen Sortenhonig ernten wir nur bei optimalen klimatischen Bedingungen, also nicht in jedem Jahr.

Hinweis: Honig ist naturbelassene Rohkost und daher für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet.

Besonderheit

besonders fruchtig schmeckender Honig
ideal zu einem ausgewogenen Frühstück oder auf Waffeln zum Kaffee
spiegelt die Blütenvielfalt des Sommers wieder
geerntet von Bienenvölkern in unmittelbarer Nähe unserer Naturschutzgebiete (Kalkmagerrasen)
ausschließlich aus dem Corveyer Land

Tip zur Lagerung

Unser Honig ist ein naturbelassenes Lebensmittel.
Honig lagern Sie bitte möglichst:

kühl (unter 25°C, ideal bei 14°C)
dunkel (wenn möglich in einem dunkelen Raum oder Lagerkeller)
trocken (unbeding in einem trockenen Raum)
geruchsneutral (Honig kann Geruch von z.B. Zwiebeln oder Kartoffeln annnehmen)

Honig der zum Verzehr geöffnet wurde, bitte gut verschlossen aufbewahren.
Eine Lagerung im Kühlschrank ist normalerweise nicht nötig, ggf. jedoch bei starken Wärmeperioden sinnvoll.

Nährwerte

Honig als Naturprodukt werden keine Inhaltsstoffe zugesetzt.
Unser Qualitätshonig ist eines der letzten wirklich naturbelassenen Lebensmittel.


Nährwerte (100g)	Blütenhonig
Energie	1283 KJ / 302 kcal
Fett	< 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	< 0,1 g
Kohlenhydrate	75,1 g
davon Fruchtzucker	43,0 g
davon Traubenzucker	28,0 g
Eiweiß	0,4 g
Salz	< 0,1 g