Naturbelassene Bienenprodukte aus dem Bienenvolk
Honig und vieles mehr
Das bekannteste und beliebteste Produkt unserer Bienen. Vor der Verwendung von Zucker war Honig das einzige Süßungsmittel. Heute erfährt Honig in der Gourmetküche und bei qualitativ hochwertigen Koch- und Backrezepten ein wahres comeback. Honig ist wesentlich gesunder als herkömmlicher Zucker. Probieren Sie doch einmal Kaffee mit Honig, ein wahrer Genuß. Für ein Glas Honig (500g) müssen die Bienen eines Bienenvolkes umgerechnet dreimal um die Erde fliegen. Eine nicht vorstellbare Leistung der ca. 60.000 Bienen je Bienenvolk. Dafür muss kein Honig aus weltweiten Regionen eingeflogen oder mit Schiffen transportiert werden, ein CO²- neutraler Beitrag unserer Bienen in der Region. In unserer mittelständischen Imkerei ernten wir in handwerklicher Tradition unseren Bienenhonig ausschließlich aus unserer Region. Wir kaufen keinen Honig von anderen Imkereien auf, denn nur so können wir unsere sehr hohe Honigqualtiät garantieren.
Auch auf den Transport von Bienenvölkern in andere Regionen verzichten wir, denn dabei werden die Bienen und auch der Imker nicht notwendigem Stress ausgesetzt. Dieses ist ein wichtiger Beitrag zur naturgemäßen Bienenhaltung. Wir verzichten bewußt auf Haltungs- und Bearbeitungsmethoden großer Imkereien. Wir brauchen sicher auch keine maßlosen Bedingungen wie in dem Film "More than honey" in der Mandelblüte von Californien.
In unserer Region ernten wir Frühlingsblütenhonig, Rapshonig und Sommerblütenhonig. In sehr guten Honigjahren, wenn alle biologischen und wetterbedingten Faktoren erfüllt sind, auch Lindenblütenhonig, Waldblütenhonig, Waldhonig und Fichtenhonig. Weitere Exclusive Honigsorten ist der Obstblütenhonig aus den Naturschutzgebieten sowie der sehr seltene Kirschblütenhonig aus der Wildkirschenblüte.
Honig ist eines der letzen naturbelassenen Lebensmittel und ist hochwertiger Bestandteil von Körperpflegemitteln. Mit dem Kauf von Honig direkt beim Imker fördern Sie die Bienenhaltung und auch Ihre Versorgung mit gesundem Honig sowie die wichtige Bestäubungsleistung unserer Bienen.
Bienenwachs
Der Bienenbaustoff. Wir verwenden ausschließlich unser eigenes Bienenwachs hauptsächlich zur Herstellung von sogenannten Mittelwänden. Das sind dünne Wachsplatten mit Zellprägung. Diese dienen den Bienenvölkern zum Bau von Bienenwaben. In den Bienenwaben wird die Brut erzeugt und dient gleichzeitig als Lagermöglichkeit von Honig und Blütenpollen, der Nahrung der Bienen.
Das überschüssige Bienenwachs wird in unserer Kerzenmanufaktur zu Bienenwachskerzen verarbeitet. Dieses Wachs ist besonders gereinigt, damit keine Verunreinigungen in den hochwertigen Kerzen enthalten sind. Unsere Kerzen bestehen zu 100% aus Bienenwachs. Bereits im frühen Mittelalter wurde den Zeidlern (frühere Bezeichnung der Imker) ein sogenannter Wachszins (Steuer) auferlegt. Hiernach mußten jährlich große Mengen an Bienenwachs z.B. an Klöster abgeliefert werden.
Im Jahre 890 mussten 10 Bauerngehöfte dem Kloster Corvey bei Höxter 67 Pfund Wachs jährlich als Wachszins abgeben. Damals kostete 1 Pfund Wachs 25 Gramm Silber. Für 1 Gramm Silber konnten 30 Hühner, für 10 Gramm Silber 1 Schwert gekauft werden. Somit entsprach dieser Wachszins in etwa dem Wert von über 50.000 Hühnern. Um 1500 entsprach der Wert eines Bienenvolkes dem einer Kuh. Aus diesem Wachs wurden die Kerzen zur Beleuchtung der Kirchen hergestellt. Noch heute enthalten Kirchenkerzen mindestens 10% Bienenwachs. Diese Reduzierung erfolgte, da Bienenwachs sehr hochwertig und somit teuer ist.
Bienenwachs wird auch in hochwertigen Produkten zur Pflege von Holz, Leder und Körperpflegeartikeln eingesetzt.
Propolis
Der Gesundheitswächter. Propolis wird von den Bienen von Baumknospen gesammelt und dient im Bienenvolk bei der Abdichtung von Beschädigungen der Bienenwohnung. Als Desinfektionsmittel überziehen die Bienen alle Dinge im Bienenvolk mit einer Schicht, die sie aus dem Bienenvolk mit eigenen Kräften nicht entfernen können. Durch die antibakterielle Wirkung wird Propolis auch als "natürliches Antibiotikum" bezeichnet. Propolis eignet sich zur Desinfektion bzw. Behandlung von Wunden und zur Abwehr von Erkältungskrankheiten. Propolis wird als in Alkohol gelöste Tinktur, als auch in Kapseln angeboten.
Auch Propolis wird in hochwertigen Pflegemitteln verwendet.
Blütenpollen
Das Brot der Bienen. Die Bienen sammeln den Blütenstaub bei der wichtigen Bestäubungsarbeit von Obstbäumen, Wildpflanzen und Kulturpflanzen wie dem Raps. Ein recht bescheidener Lohn für unsere fleißigen Bienchen, denn erst durch die Bestäubung der Pflanzen erfolgt eine Ertragsteigerung von ca. 80% bei Kirschen, Birnen, Äpfeln und Beerenfrüchten zu der sonst nur möglichen Bestäubung durch Wind. Hinzu kommt eine wesentlich größere Frucht zur Ernte. Gleiches gilt für die Nutzpflanze Raps. Die Früchte dieser Ölfrucht werden zu Speiseöl, natürlichen Schmierstoffen sowie als Kraftstoff
Diese wichtige Bestäubungsleistung unserer Bienen ist sicher nicht umsonst....aber bis auf wenige Ausnahmen gratis. In diesem Produkt spiegelt sich die Vielfalt der blühenden Pflanzen farblich wider. Die Farbpalette reicht von weiß über grün, rot, blau bis zu schwarz. Blütenpollen ist eine Kraftnahrung für Sportler und Menschen mit hohem Energiebedarf.
Blütenpollen steigert die Konzentration, reinigt die Organge (Leber) und wirkt einem hohen Cholesteringehalt vor. Bereits kleine Mengen decken den Energiebedarf des Tages. Eine Anwendung über eine mehrwöchige Kur in Frühjahr und Herbst wird empfohlen.
Gelee Royal
Die Nahrung der Königinnen. Die Bienen produzieren dieses Gelee zur Fütterung der Königinnen. Nur durch dieses Produkt wird ein Wachstumsfaktor von 3.000 pro Tag erreicht.
Dieses Produkt wird sehr aufwendig produziert und geerntet und dient als Stärkungsmittel nach schweren Operationen oder zur Erhaltung der Leistungsfähigkeit. Bereits eine tägliche Menge in Größe einer kleinen Erbse ist völlig ausreichend.
Gelee Royal ist ein Bestandteil hochwertigster Gesundheits- und Pflegemittel.
Met, Honigwein
Der Göttertrunk. Bereits die Germanen waren Meister in der Herstellung dieses köstlichen Getränks. Met wird aus Honig, Hefe, Wasser und Gewürzen hergestellt. Gurt gekühlt ein Genuß im Sommer. Im Winter als köstliches Heißgetränk, kein Vergleich zu Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt. Honigwein wird in den verschiedensten Geschmacksrichtungen und Honigsorten angeboten.
Bei den ursprünglichen Sorten reicht die Geschmackspalette von herb/trocken über halbtrocken bis zu süssem/lieblichem Met. Als sogenannter Frucht-Met ist ein Met mit Kirschsaft und sehr bekömmlichen Alkoholgehalt im Angebot. In der Premiumklasse finden Sie Met-Kreationen aus speziellen Honigsorten für eche Honigwein-Liebhaber. Und die Angebote aus dem Reich der Gewürz-Met-Sorten biete ich einen Met mit Hanfaroma und einen wirklich feuerigen Honigwein mit Chili an. Bei diesem reichhaltigen Angebot ist sicher für alle Geschmackswünsche etwas dabei.
Bärenfang, Honiglikör
Das Getränk für Honigliebhaber und Genießer. Bärenfang ist ein Gemisch aus hochwertigem Alkohol, Honig und Gewürzen.
Der Bärenfang nach historischem Rezept hat einen Alkoholgehalt von über 40%. Sicher ein leckeres Getränk mt dem man selbst Bären fangen kann.
Wir haben uns dazu entschlossen, einen Honiglikör als Genußmittel herzustellen. Der Alkoholgehalt liegt bei verträglicheren 20%. Unser Bärenfang wird in schönen Kleinflaschen von 0,02 Liter, 0,2 Liter Brustflaschen, 0,5 liter Schmuckflaschen und 0,7 Liter Flaschen angeboten. Das Rezept...absolut naturbelassen...erstklassig....aber geheim.
Honigbonbons
Grenzenlose Vielfalt. Vom bekanten Honigbonbon und Honig-Milch-Bonbon über ein umfangreiches Angebot an Kräuterbonbons mit hochwertigem Honiganteil. Bei Erkältungen sehr beliebt die Spitzwegerich und Salbeibonbons, sowie Propolisbonbons und Ingwerbonbons. Einige Bonbon-Sorten bieten wir in wieder verschliessbaren Stand-Beuteln mit wesentlich mehr Inhalt an.
Als Ergänzung bieten wir noch sehr leckere Heidelbeerbonbons mit Honig an. Und darüber freuet sich bestimmt jedes Kind, die super grossen leckeren Honig-Lollies.
NEU:
Warenzugabe ab einem Warenwert von 40,00 € (incl. MwSt)
*** nur bei Zahlungsweg "Überweisung" oder "Barzahlung", nicht über "PayPal" ***
plus 1 Beutel Honig-Propolis Bonbon (100g)
oder 1 Beutel Honig-Ingwer Bonbon (100g)
nach meiner Wahl
oder die gewünschte Sorte per email mitteilen
Versandkostenfrei ab 60,00 € Warenwert (incl. MwSt) in Deutschland
*** mit Warenzugabe bei Zahlungsweg " Überweisung " oder " Barzahlung", nicht über "PayPal" ***