Beeren-Lassi mit Honig
(für 3 Portionen)
Der Begriff "Lassi" kommt aus dem indischen Sprachraum.
Ein Getränk mit Kefir oder Joghurt.
Die fruchtige Erfrischung mit Waldbeeren im Sommer.
250g Waldbeeren (Himbeeren, Brombeeren)
alternativ Heidelbeeren oder Erdbeeren
200ml Kefir oder Joghurt
300ml Wasser
2 Esslöffel Honig
1/2 Teelöffel Rosenwasser
2 Teelöffel Zitronensaft
im Mixer bzw. Pürierer mit Eiszerkleinerung schaumig schlagen.
Gut gekühlt servieren!
Mit Frühlingsblütenhonig oder Rapshonig ein unverfälscht exotischer Genuss.
Mit Sommerblütenhonig eine blumig süße Note.
Und wer es etwas herzhafter mag, mit Waldhonig -flüssig-
Eine Empfehlung von Bienen-Landhonig.de
Aus den wunderbar gelben Blüten der Rapspflanzen.
Von ausgewählten Bienenständen in der Nähe von Rapsfeldern.
Hinweis: Honig ist naturbelassene Rohkost und daher für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet.
besonders beliebt bei Kindern
ideal zum Süßen von Kaffee und Tee
durch den hohen Traubenzuckergehalt ein echter Kraftspender
einer der beliebtesten Honige unserer Honigliebhaber
ausschließlich aus dem Corveyer Land
Unser Honig ist ein naturbelassenes Lebensmittel.
Honig lagern Sie bitte möglichst:
- kühl (unter 25°C, ideal bei 14°C)
- dunkel (wenn möglich in einem dunkelen Raum oder Lagerkeller)
- trocken (unbeding in einem trockenen Raum)
- geruchsneutral (Honig kann Geruch von z.B. Zwiebeln oder Kartoffeln annnehmen)
Honig der zum Verzehr geöffnet wurde, bitte gut verschlossen aufbewahren.
Eine Lagerung im Kühlschrank ist normalerweise nicht nötig, ggf. jedoch bei starken Wärmeperioden sinnvoll.
Honig als Naturprodukt werden keine Inhaltsstoffe zugesetzt.
Unser Qualitätshonig ist eines der letzten wirklich naturbelassenen Lebensmittel.
| Nährwerte (100g) |
Blütenhonig |
| Energie |
1283 KJ / 302 kcal |
| Fett |
< 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
< 0,1 g |
| Kohlenhydrate |
75,1 g |
| davon Fruchtzucker |
43,0 g |
| davon Traubenzucker |
28,0 g |
| Eiweiß |
0,4 g |
| Salz |
< 0,1 g |
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