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Waldhonig 250g -flüssig-

Art.Nr.:
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Waldhonig

Naturbelassener unfiltrierter Waldhonig.

Dieser Waldhonig ist ein Sortenhonig von extra ausgesuchten Standorten unserer Mischwaldregion.
In günstigen Jahren sammeln die Bienen den sogenannten Honigtau oder Blatthonig frühestens ab
Ende Mai bis Juli von Linde, Fichte, Kiefer, Lärche und Eiche.

Waldhonig ernten wir nur, wenn die entsprechend erforderlichen biologischen und wetterbedingten
Faktoren erfüllt sind.

Eben die regionale Spezialität des Corveyer Weserberglandes.

Der flüssige Waldhonig hat eine hellbraune bis maximal dunkelbraune Farbe, klar und fast durchsichtig.

Unser flüssiger Waldhonig verfügt über ein besonders gehaltvolles bis kräftiges Aroma, wobei der typische
Geschmack des flüssigen Waldhonigs noch intensiver erscheint als bei dem kristallisierten streichfähigen Waldhonig.
Der Kristallisationsprozess des Waldhonigs dauert mehrere Wochen oder sogar Monate.

Sein gehaltvolles kräftiges Aroma läßt das Herz von Freunden unseres flüssigen Waldhonigs höher schlagen.
Probieren Sie doch einmal Joghurt mit flüssigem Waldhonig. Eine gesunde Alternative zu Fruchtjoghurt.


Für Geschmack und beste Qualität aus unserer Region ist dieser Honig berechtigt, die abgebildeten Siegel zu führen:

   


Landhonig aus dem Kulturland Kreis Höxter.
Ausgezeichnet als "Echtes Original"
Ende Juni bis Ende Juli
Überwiegend Blatthonig der Linden, Eichen und Fichten.
Nur von ausgewählten Bienenständen in unseren ausgedehnten Waldregionen.
Farbe und Konsistenz sind von Jahr zu Jahr unterschiedlich je nach den Wetterbedingungen.
Diesen Sortenhonig ernten wir nur bei optimalen klimatischen Bedingungen, also nicht in jedem Jahr.

Hinweis: Honig ist naturbelassene Rohkost und daher für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet.
gehaltvoll bis kräftiger Honig
entfaltet sein Aroma wesentlich intensiver als der cremig feste Waldhonig
erst nach mehreren Monaten kristallisiert dieser Honig, ein Zeichen für Qualität
bei schonender Erwärmung bis maximal 40°C wird der Honig wieder flüssig
ein Honig für Liebhaber dieser regionalen Spezialität
geerntet von Bienenvölkern in den ausgedehnten Wäldern unserer Region
ausschließlich aus dem Corveyer Land
 
Unser Honig ist ein naturbelassenes Lebensmittel.
Honig lagern Sie bitte möglichst:
  • kühl (unter 25°C, ideal bei 14°C)
  • dunkel (wenn möglich in einem dunkelen Raum oder Lagerkeller)
  • trocken (unbeding in einem trockenen Raum)
  • geruchsneutral (Honig kann Geruch von z.B. Zwiebeln oder Kartoffeln annnehmen)
Honig der zum Verzehr geöffnet wurde, bitte gut verschlossen aufbewahren.
Eine Lagerung im Kühlschrank ist normalerweise nicht nötig, ggf. jedoch bei starken Wärmeperioden sinnvoll.

 
Honig als Naturprodukt werden keine Inhaltsstoffe zugesetzt.
Unser Qualitätshonig ist eines der letzten wirklich naturbelassenen Lebensmittel.
 
Nährwerte (100g) Honigtauhonig
 
Energie 1197 KJ / 282 kcal
Fett < 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 70,0 g
davon Fruchtzucker 36,0 g
davon Traubenzucker 28,0 g
Eiweiß 0,4 g
Salz < 0,1 g

 
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