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Wald- und Blütenhonig 500g

Art.Nr.:
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Wald- und Blütenhonig

Naturbelassener unfiltrierter Sommerblütenhonig.

Unser Wald- und Blütenhonig ist ein natürlicher Mischhonig von unseren in den ausgedehnten
Mischwäldern aufgestellten Bienenvölkern. Nach der vollständigen Ernte von unserem Frühlingsblütenhonig und
Rapshonig beginnt die Waldblüte ab Anfang Juni.

Die unvergleichliche Blütenvielfalt im Wald und gerade sehr seltener Wildblumen und Kräuter in dem
Naturschutzgebiet "Kalkmagerrasen bei Ottbergen und Bruchhausen" spiegelt sich in unserem 
Wald- und Blütenhonig mit Anteilen von Himbeere, Brombeere wieder. Neben diesen Blütenhonigbestandteilen
enthält dieser Honig auch sogenannten Honigtau oder Blatthonig von Linde, Fichte, Kiefer, Lärche und Eiche.
Diesen Wald- und Blütenhonig ernten wir nur, wenn die entsprechend erforderlichen biologischen und wetterbedingten
Faktoren erfüllt sind.

Eben eine ausgesprochene regionale Spezialität des Corveyer Weserberglandes.

Der Wald- und Blütenhonig hat eine dunkelgelbe bis hellbraune Farbe.

Dieser Wald- und Blütenhonig verfügt über ein wildfruchtiges bis gehaltvolles Aroma.
Wir bieten den Wald- und Blütenhonig fein kristallisiert und feincremig mit sehr guter Streichfähigkeit an.

Durch sein wildfruchtiges Aroma eine echter Leckerbissen zum Frühstück oder auf Waffeln zur Kaffeezeit.


Für Geschmack und beste Qualität aus unserer Region ist dieser Honig berechtigt, die abgebildeten Siegel zu führen:

   


Landhonig aus dem Kulturland Kreis Höxter.
Ausgezeichnet als "Echtes Original"
Mitte bis Ende Juni
Aus den im Wald blühenden Wildkräutern, Wildpflanzen, Lindenblüte, Himmbeere und Brombeere.
Teilweise Anteile von Blatthonigen der Linden, Eichen und Fichten.
Nur von ausgewählten Bienenständen in unseren ausgedehnten Waldregionen.
Farbe und Konsistenz sind von Jahr zu Jahr unterschiedlich je nach den Wetterbedingungen.
Diesen Sortenhonig ernten wir nur bei optimalen klimatischen Bedingungen, also nicht in jedem Jahr.

Hinweis: Honig ist naturbelassene Rohkost und daher für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet.
gehaltvoll schmeckender Honig
spiegelt die Blütenvielfalt der im Wald blühenden Bäume und Wildpflanzen wieder
ein Übergangshonig von unserem Sommerblütenhonig zu dem Waldhonig
geerntet von Bienenvölkern in unmittelbarer Nähe unserer Naturschutzgebiete (Kalkmagerrasen) und den ausgedehnten Wäldern
ausschließlich aus dem Corveyer Land
 
Unser Honig ist ein naturbelassenes Lebensmittel.
Honig lagern Sie bitte möglichst:
  • kühl (unter 25°C, ideal bei 14°C)
  • dunkel (wenn möglich in einem dunkelen Raum oder Lagerkeller)
  • trocken (unbeding in einem trockenen Raum)
  • geruchsneutral (Honig kann Geruch von z.B. Zwiebeln oder Kartoffeln annnehmen)
Honig der zum Verzehr geöffnet wurde, bitte gut verschlossen aufbewahren.
Eine Lagerung im Kühlschrank ist normalerweise nicht nötig, ggf. jedoch bei starken Wärmeperioden sinnvoll.

 
folgt
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